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Que manger sur Mars ? La NASA désigne ses lauréats alimentaires

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Le Deep Space Food Challenge demandait un système complet pour nourrir 15 personnes pendant 500 jours martiens. Le premier prix (300 000 dollars) revient à Chinyere Ukeje, de Philadelphie, pour un concept mêlant cultures, fermentation et champignons qui produit sur place la moitié de la nourriture. Notre avis : Mars est autant un problème de cuisine que de fusée.

$650 000prix au total
113dossiers de 33 pays
15 × 500équipage × sols

Source: NASA

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